Compostos que apresentam o grupo carboxilo (\(\text{-COOH}\)), resultando numa estrutura \(\text{R-COOH}\).

O nome do composto é obtido por substituição da última letra do hidrocarboneto pelo sufixo -óico.

Exemplos:

Ácido metanóico: \(\text{H-COOH}\).

Ácido etanóico, ou ácido acético: \(\text{CH}_{3}\text{-COOH}\).