Hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos são compostos constituídos por átomos de carbono (\(\text{C}\)) e de hidrogénio (\(\text{H}\)).

Há dois grandes grupos destas moléculas:

• Hidrocarbonetos alifáticos (não aromáticos);
• Hidrocarbonetos aromáticos.

Os átomos de carbono de um hidrocarboneto podem ser primários, secundários, terciários ou quaternários:

• Primários - átomo de carbono ligado a apenas um outro átomo de carbono;
• Secundário - átomo de carbono ligados a dois átomos de carbono;
• Terciário - átomo de carbono ligado a três átomos de carbono;
• Quaternário - átomo de carbono ligado a quatro átomos de carbono.

Hidrocarbonetos alifáticos (não aromáticos)

Os hidrocarbonetos alifáticos podem-se distinguir pelos diferentes tipos de cadeias de átomos de carbono que apresentam:

• Cadeia aberta:
  • Alcanos;
  • Alcenos;
  • Alcinos.
• Cadeia fechada (cíclicos):
  • Cicloalcanos;
  • Cicloalcenos;
  • Cicloalcinos;
  • Aromáticos.

Alcanos

São hidrocarbonetos saturados (só com ligações simples). Também podem ser chamados parafinas. Tem a fórmula molecular

$$C_{n}H_{2n+2}$$

O nome dos alcanos têm a terminação ano.

Os alcanos com 1 a 4 carbonos são gasosos à temperatura ambiente, enquanto que os com o número de carbonos compreendidos entre 5 e 17 líquidos. Os compostos com mais de 18 carbonos são sólidos à temperatura ambiente. Cada carbono tem os seus substituintes, quer sejam hidrogénios ou outros átomos ou grupos de átomos, ligados em arranjo tetraédrico. É a cadeia de átomos de carbono mais longa que se pode encontrar na molécula que determina a sua nomenclatura.

Os hidrocarboneto insaturados podem ser alcenos ou alcinos.

Alcenos

Hidrocarbonetos que contêm ligações duplas. Também designados por olefinas ou hidrocarbonetos etilénicos. Quando têm mais que uma ligação duplas são compostos polienos. Os alcenos com apenas uma ligação dupla, e lineares, têm a fórmula

$$C_{n}H_{2n}$$

O nome do alceno é atribuído a partir do nome do alcano correspondente, substituindo a terminação ano pela terminação eno.

Alcinos

São os hidrocarbonetos que contêm ligações triplas. No caso de terem duas ou mais ligações triplas são compostos poliinos. Os alcinos com apenas uma ligação tripla, e lineares, têm a fórmula

$$C_{n}H_{2n-2}$$

O nome do alcino é atribuído a partir do nome do alcano correspondente, substituindo a terminação ano pela terminação ino.

Cadeia fechada (Hidrocarbonetos cíclicos)

No caso dos hidrocarbonetos cíclicos a estrutura da molécula é fechada. O nome é obtido juntando o prefixo ciclo ao nome da molécula de cadeia aberta correspondente (butano - ciclobutano; propano - ciclopropano).

Cicloalcanos

Compostos com cadeia cíclica saturada, de fórmula geral

$$C_{n}H_{2n}$$

com \(n\) > 2.

Cicloalcenos

Compostos com cadeia cíclica com uma ligação dupla, de fórmula geral

$$C_{n}H_{2n-2}$$

com \(n\) > 2.

Cicloalcinos

Compostos com cadeia cíclica com uma ligação tripla, de fórmula geral

$$C_{n}H_{2n-4}$$

com \(n\) > 2.

Hidrocarbonetos aromáticos

Estes hidrocarbonetos são baseados na molécula de benzeno, \(\text{C}_{6}\text{H}_{6}\), e têm cheiros característicos. A descrição desta estrutura foi feita por August Kékulé, em 1865.

Grupos funcionais