Destilação

Separa líquido(s) de sólido(s) dissolvidos ou líquido(s) de líquido(s). Na destilação (Figura 1) acontecem duas mudanças de estado consecutivas: uma ebulição (vaporização) seguida de uma condensação.

Figura 1 - Destilação simples.
Figura 1 - Destilação simples.

Na ebulição é retirado da mistura o componente com o ponto de ebulição mais baixo, e na condensação esse componente volta à sua forma líquida.

Exemplos: obtenção de água destilada, aguardentes.

Destilação fraccionada

Existe um tipo de destilação, a destilação fracionada (Figura 2), que permite a separação de vários líquidos com pontos de ebulição muito próximos.

Figura 2 - Destilação fracionada [quiprocura.net, adaptada].
Figura 2 - Destilação fracionada [quiprocura.net, adaptada].

Exemplo: separação dos diferentes componentes do petróleo.

Separação de misturas

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